細胞培養是指將組織和器官中分離出來的細胞在體外人工培養的過程。這種技術在生物醫學研究和生產中有著廣泛的應用，如細胞生長、細胞增殖、蛋白質表達等。細胞培養需要一定的技術和設備支持，例如培養箱、培養皿、培養基、細胞培養試劑等。細胞培養技術的發展為人們研究生命科學提供了有力的工具，也推動了生物技術、醫藥產業的快速發展。

在凈化工作臺內進行細胞培養操作需要遵循以下步驟：

1. 準備工作臺：先打開凈化工作臺，等待10-15分鐘，讓內部環境達到凈化狀態。

2. 消毒工作臺：用消毒劑擦拭工作臺表面和周邊區域，等待消毒劑揮發后再開始操作。

3. 穿戴防護裝備：佩戴口罩、手套、實驗服等防護用具，避免操作時產生細菌和其它污染物。

4. 準備培養物：根據實驗需要準備培養物，保持培養物的純度和活性。

5. 操作過程：在工作臺內進行細胞培養操作時，應盡量減少操作次數，避免空氣污染和交叉感染。

6. 培養結束：操作結束后，將培養物盡快移出工作臺，并立即進行相應的處理和消毒。

7. 清潔工作臺：清潔工作臺表面，清除附著在工作臺上的細胞殘渣和污染物。

以上是一些基本的操作步驟，具體操作還需根據實驗的需要和工作臺的類型進行調整和適當的改變。同時，還需注意遵守相關的實驗操作規范，保證實驗結果的可靠性和準確性。